なにもない、の贅沢。こころを緩める「辻本珈琲」のやさしいデカフェ。

一日の終わりに、ほっと一息つく時間。あたたかい湯気の向こうにあるコーヒーは、私たちに小さなしあわせを運んでくれます。でも、「夜遅いから」「からだを労りたいから」と、大好きなコーヒーを我慢してしまうことはありませんか？

「なにかを引くこと」は、決して寂しいことではありません。むしろ、余計なものが削ぎ落とされたからこそ、出会える豊かな味わいがあります。

今回は、コーヒーを愛するすべての人に寄り添ってくれる、「辻本珈琲」のカフェインレスコーヒーをご紹介します。鎌倉の静かな朝や、一人の夜に、あたたかい余白を作ってくれる一杯です。

カフェインがない、という心地よさ

かつては「味が薄い」「物足りない」というイメージもあったデカフェ。けれど、技術が進んだいま、デカフェは“仕方なく選ぶもの”から、“心地よさのために積極的に選びたいもの”へと変わりつつあります。

大阪・和泉市にある「辻本珈琲（TSUJIMOTO coffee）」。スペシャルティコーヒーを専門に扱うこちらのロースタリーは、コーヒーが大好きなのに我慢している妊婦さんや、カフェインを控えている人でも心から満足できるデカフェ作りに、ひたむきに取り組んでいます。

そのこだわりは、国際的なコーヒー鑑定士（Qグレーダー）の資格を持つ店主が、世界中から選び抜いた上質な豆だけを使用していることからも伝わります。

からだに、自然に、やさしい理由

辻本珈琲のデカフェが、多くの人に愛されている大きな理由。それは、カフェインを抜く「プロセス」への安心感にあります。

化学薬品をいっさい使わず、厳選された生のコーヒー豆を、標高5,500m級の山から湧き出る天然の氷河水や、純粋な水に浸してカフェインを丁寧に除去。コーヒー本来の美味しさや風味、豊かな香りをしっかりと豆の中に閉じ込めたまま、カフェイン残留率を「0.1%以下」に抑えています。

からだに負担をかけず、自然の恵みをそのままに。一口飲むたびに、こころの奥がじんわりとほどけていくようなやさしさが、そこにはあります。

3つの産地が織りなす、それぞれの個性

今回ご紹介する「デカフェドリップコーヒー 3種詰め合わせ」は、産地も個性も異なる3つの味わいを、手軽なドリップバッグで飲み比べできるセットです。その日の気分や、合わせるお菓子によって、お気に入りの一杯を選んでみてください。

1. 澄んだ香りと甘み。「コロンビア - aiu -」

「雲のマント」と呼ばれる独自の気候のなかで大切に育てられた、辻本珈琲オリジナルのコロンビア豆。封を開けた瞬間に広がる際立つ香りと、優しく残るまろやかな甘みが特徴です。すっきりとした後味は、一日の始まりの朝の一杯や、読書のお供にぴったり。

2. 華やかで軽やか。「モカ」

エチオピアの高品質な産地・シダモエリアの豆を使用した一杯。モカ特有のフルーティーで華やかな香りが、デカフェであることを忘れてしまうほど鮮やかに広がります。やさしいコクと甘みが心地よく、お気に入りの焼き菓子を添えて、午後のひとときにゆっくりと味わいたくなります。

3. 深い余白に浸る。「バリアラビカ - ARONA -」

神々の島と呼ばれるインドネシア・バリ島から届いた単一品種の豆をセレクト。和三盆のような奥行きのある上品な甘みと、ビターチョコレートを思わせる深い苦みが美しく調和しています。しっかりとコクがあるので、少しミルクを注いでオレにするのもおすすめです。

手間を愛おしむ、ささやかなひととき

お湯を沸かす静かな音、ペーパーを通り抜ける琥珀色のしずく。ドリップバッグのコーヒーを淹れる時間は、日常のなかに小さな句読点を打つような、愛おしい時間です。

煎りたて、挽きたての新鮮な状態でお家に届く辻本珈琲のドリップバッグは、お湯を注いだ瞬間の“膨らみ”と“香りの立ち方”が違います。部屋いっぱいに満ちていく豊かな香りに包まれるだけで、からだの力がすっと抜けていくのを感じられるはず。

大切なあの人へ、やさしさを贈る

この3種詰め合わせセットは、洗練されたパッケージも魅力のひとつ。シンプルで無駄のないデザインは、モードな暮らしのインテリアにもそっと馴染んでくれます。

ご自身のリラックスタイムにはもちろん、懐妊・出産のお祝い、カフェインを控えている大切な方へのギフトにもとても喜ばれています。無料で熨斗や綺麗な包装も施してもらえるので、言葉にできない「おめでとう」や「いつもありがとう」の気持ちを、やさしいコーヒーに託して贈ってみてはいかがでしょうか。

「ないこと」を、あきらめるのではなく、愉しむ。 辻本珈琲のデカフェとともに、あなたの日常に、新しくて美しい余白を迎えてみませんか？

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